Påskmat är bäst.

Ägghalvor med majonäs (bästa polska sorten från Lucu food) räkor och svart kaviar. Löjrom med rödlök, creme fraiche och små rostade trekanter. Varma specialsittar med tomat, ansjovis och ost. Äggstanning med kallrökt lax, sparrisknoppar och gräslök. Sill med örter och pepparrot (supergod), samt med chili/ingefära lime (lite mjäkig faktiskt). Hemmagravad lax med hovmästarsås. Kokt färskpotatis. Köttbullar och prinskorvar. Ölandslimpa och lagrad prästost. Och självklart hårdkokta ägg att måla vackert. Åh, vill ha påsk snart igen!