Dagens vintips.

Igår hade vi lite gäster. Dukade fint ute i sommarkvällen

Serverade lite bröd, ost, korv, cornichoner och röd pesto. Och sen moules frites och aioli. Och då kommer vi osökt in på vitt vin. 

Dagens flasktips är Brochette. När jag inte vet vad jag ska köpa för vin går jag på etiketten, och den gången jag köpte detta med en fin gädda på var det rätt beslut. 69kr och väl värt pengarna. När du vill gå över på boxvin köp Les Fumes blancs. 

Fänkål, dill, chili, lök, lagerblad, persilja, vitlök, vitt vin, morötter, grädde, smör, olivolja, musslor. Mums!