söndag 4 januari 2015

Bakfyllemacka

Ja, känner mig lite bakfull idag. Tror att det är fyra dagars drickande i rad i Paris som ger sig till känna, jag är inte van vid det. 

Värm ugnen till 200 grader, typ. 
Bred smör på en vit macka på båda sidorna. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Lägg på tjockt med hyvlad ost så det täcker och sen en skiva skinka. Tag en skiva vitt bröd till och gör ett hål i mitten. Till exempel med en pepparkaksform som ser ut som ett Hello Kitty-huvud. Knäck ett ägg mitt på skinkmackan och lägg snabbt på hålmackan så att gulan sticker upp i hålet. Dra på lite salt och peppar på ägghålet och täck sen det hela med ostskivor och sätt in i ugnen tills det ser färdigt ut. 

Varning; om man använder fryst bröd hinner vitan inte riktigt stelna innan osten fått tillräckligt med färg, så tina brödet först. 

Har jag skrivit om det här förut? 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar